2018年10月28号，莫伊大学孔子学院文化体验课之中华美食篇在莫伊大学主校区学生中心食堂成功举办。本次活动有四十多名孔院在册学生参加，他们同黄培希院长、孔院全体志愿者及肯尼亚新南方集团代表们一起体验了从和面、包饺子、煮饺子到吃饺子的过程，度过了充满欢声笑语的美好一天。
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当天一早，黄培希院长带着全体志愿者以及志愿者们在前一天晚上剁好的饺子馅（牛肉芹菜馅、牛肉白菜馅和鸡蛋胡萝卜包菜馅）来到学生中心食堂。志愿者老师进行准备工作时，已有学生早早来到学生中心食堂。由此可见学生们对中国美食的极大兴趣，这就为此次活动的圆满成功打下了良好的基础。
可爱的孩子们从和面学起，由于不会使用筷子加水和面，使得用手和出的面干的干，湿的湿，学生们“惨叫连连”，最后只得几人一起合作，将干面团和湿面团进行中和，得到合适的面团。有的男生在和面的时候，仿佛那面团是个站在眼前的仇人，对那白白的面团手拳相加，让大家爆笑不止，现场气氛十分欢快。做好面团的学生进入做饺子的下一步：扯髻子。尽管志愿者老师强调了髻子应当越小越好，学生们的手扯出的剂子依然是没有最大，只有更大。
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包饺子
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煮饺子
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